L’8 Dicembre tra passato e presente: la ricetta delle Pittule Salentine
L’8 Dicembre è il giorno in cui si festeggia l’Immacolata Concezione, il momento che da inizio ai preparativi natalizi. Nel meridione, come…
La pietà filiale che commosse l’Etna: la leggenda dei Fratelli Pii
La prima volta che sentiamo parlare dei Fratelli Pii è attraverso Strabone: Catania è dominata dall’Etna, e partecipa di moltissimi di quegli incomodi…
Il nettare rosso rubino del Sud torna dall’antichità carico e asciutto
Con l’aiuto dell’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi, la tenuta Lu Spada di Brindisi ha imbottigliato il primo Susumaniello, un vitigno di bacca rossa autoctono della…
Un museo del Sud apre le sue porte virtuali per portare alla luce spartiti preziosi
Il Museo Francesco Paolo Tosti di Ortona è il primo museo dedicato alla musica della regione Abruzzo. Vede la sua inaugurazione il…
I benefici del Peperone e una delle gustosissime ricette dal Sud
I peperoni dolci, sono una varietà di ortaggi dal sapore dolce o leggermente amaro, non sono piccanti, ma sono estremamente saporiti. Ricchi…
L’eccellenza eco sostenibile viene dal Gran Bosco d’Italia nel pieno Sud
Dallo splendido altopiano della Sila, all’interno del Parco Nazionale della Sila, a 1238 metri sul livello del mare, viene raccolta l’acqua di…
Applausi da tutto il mondo per il Festival hollywoodiano che si svolge al Sud
Per la celebrazione dei 25 anni del Capri Hollywood Festival, il festival cinematografico internazionale che si tiene dal 1995 sull’isola azzurra, gli artisti…
Un dolce che ricorda a tutti di essere stati bambini: la ricetta della Crostata
La crostata è uno dei dolci più tradizionali che sia, il dolce che viene dall’infanzia di ogni adulto di oggi. Se dici…
Il borgo immerso nelle valli montane, teatro di eventi straordinari del Sud
Piaggine è un borgo della provincia di Salerno, Campania. Un luogo perfetto per chi ama la natura e vuole concedersi un momento…
Un piatto da leccarsi i baffi. La ricetta del Brasato di manzo all’Aglianico del Vulture
Non tratteremo immediatamente della ricetta, ma di un “condimento” di essa, un nettare chiamato il “Barolo del sud”, un vitigno tra i…
Le storie e la ricetta di sua Maestà illustrissima: la Genovese
La Genovese, rigorosamente Napoletana ha delle origini piuttosto varie, o meglio, le storie raccontate sulle sue origini sono molte e tutte differenti,…
L’iniziativa di un ateneo del Sud per offrire lavoro agli studenti
Ha la durata di tre giorni, il Job in Campus 2020, dal 25 al 27 Novembre in Digital Edition, la manifestazione organizzata…
Al Sud c’è un castello in cui vaga una ‘Dama bianca’: la leggenda
Il Castello Ducale Cantelmo si trova nella provincia di Pescara, in Abruzzo, e domina tutta la Conca Peligna. Edificato da Giacomo Cantelmo…
I mille benefici dei Fagioli Sarconi, re dell’inverno: la ricetta tipica del Sud
I Fagioli Sarconi IGP sono prodotti tipici della Basilicata, coltivati da secoli negli stessi territori dell’Alta Val d’Angri, le condizioni climatiche di…
Uno spuntino “leggero” tipico del Sud: la Pizza di Scarole
Prima della nomea di “Mangiamaccheroni”, i napoletani erano “Mangiafoglie” perché le donne “dint ‘e vasci” (dentro ai bassi, quelle abitazioni a piano…
L’ultimo mulino del Sud sostiene la regina della tavola: la Pizza
La campagna nazionale sostenuta da Punto Italy a favore della ristorazione italiana, per promuovere uno dei simboli del nostro Paese, sua maestà…
Il frutto d’autunno dai molti benefici: la ricetta della zuppa di lenticchie e castagne
Quando si cominciano a vedere le castagne sui banchi dei fruttivendoli è decisamente arrivato l’autunno, questo piccolo frutto marrone è decisamente molto…
Il tipico pane del Sud per il giorno di San Martino: la ricetta della Muffoletta
La Muffoletta (Muffuletta) in siciliano “ciminu duncì” è una focaccina tipica siciliana la cui ricetta risale ad 800 anni fa, quando Federico II…
Al Sud torna l’ “Estate” con vino, pane e castagne: la leggenda
Questo periodo autunnale di giornate soleggiate e temperature molto miti, successivo alle fredde temperature del primo periodo invernale è detto “Estate di…
Le meraviglie del Sud: un viaggio tra i luoghi de “Il Padrino”
Chi non ha mai sentito parlare de “Il Padrino” il film Premio Oscar di Francis Ford Coppola del 1972, liberamente ispirato all’omonimo…
