La mandorla del Sud punta al marchio Dop: combatte colesterolo e diabete
Al Sud c’è un tipo di mandorla davvero speciale, che punta tra l’altro all’ottenimento del prestigioso marchio Dop, tanto da essere già stato avviato il percorso verso il riconoscimento. Stiamo parlando della mandorla di Amendolara, comune in provincia di Cosenza, in Calabria. Questa mandorla viene utilizzata per produrre buonissimi pasticcini o per il gelato; ma … Leggi tutto