Piatti tipici calabresi

Piatti tipici calabresi (cucina calabrese - ricette calabre)

‘Nduja: come preparare la leccornia calabrese

'Nduja Calabria ricetta
La 'Nduja è l'alimento a cui subito si pensa quando si nomina la cucina di Calabria.Questo salame è nativo di Spilinga, centro in provincia di Vibo Valentia, dove si tiene la tradizionale sagra dedicata al prodotto, che quest'anno giungerà alla 45^ edizione.Dal gusto forte e deciso, si crede sia...

Ricette del Sud: alla scoperta della ‘Nduja

La Calabria è una bellissima regione che, ogni anno, attira milioni di turisti. Dal resto d'Italia e da tutto il Mondo, sono tantissime le persone che la visitano, per godere della sua natura incontaminata, del mare cristallino e degli ottimi alimenti.Molto apprezzato è quello che può essere certo definito uno fra i prodotti...