Tag: Trapani
Ricette del Sud: il pesto che arriva dal Meridione
Si tratta di un condimento tipico dell’ovest della Sicilia. Il pesto alla trapanese è un alimento molto antico le cui origini sono…
Ricette del Sud: la caponata siciliana
La caponata è uno dei tesori gastronomici di quella ricchezza senza pari che è la cucina di Sicilia. A base di melenzane,…
La città del Sud fondata dal figlio della Dea della Bellezza
La sua fondazione è avvolta nel mistero. In loco, sorgeva un tempio in onore di Venere, sul quale, poi, è stato costruito…
Ricette del Sud: il pane cunzato
Mi sembra quasi di vedervi. Siete lì, pronti a leggere l’articolo e, nella vostra mente, appaiono le seguenti parole: “la cucina meridionale…
Il borgo meridionale che incantò Ulisse
Al termine della guerra di Troia, il mitico eroe omerico vagò in mare per altri 10 lunghi e difficili anni prima di…
Cassatelle: la ricetta della pietanza carnevalesca
In Sicilia sono dette “cassateddi” e sono dei ravioli dolci che si cucinavano già nel XVIII secolo. Oggigiorno sono diffuse soprattutto nella…
