Una frittata senza uova: la ricetta rivoluzionaria perfetta per il forno, scopriamo ingredienti e procedimento, è facilissima. La frittata è un piatto che piace a tutti, più grandi e più piccoli, e che riesce spesso a salvare interi pranzi o cene. Un pasto completo, soprattutto se preparata con carni, pasta o verdure. Molto proteica e … Leggi tutto
Durante la notte fra il 23 e il 24 giugno, tradizionalmente, si prepara la famosa acqua di San Giovanni. Cos’è questo composto, come si prepara e perché? Scopriamolo insieme L’Italia è un posto ricco di bellissime tradizioni. Molte di queste, poi, affondano le proprie radici in tempi davvero remoti. Molto spesso, infatti, le nostre radici … Leggi tutto
Già dal 2020 abbiamo avuto la sensazione di essere più soli che mai, il lockdown e le feste ci hanno messo costantemente alla prova, lontani dalle famiglie, fuori casa, tutto ciò che abbiamo sognato sono stati i sapori e gli odori della nostra casa. A questa profonda nostalgia delle nostre case hanno sopperito i corrieri, … Leggi tutto
In tutto il Sud, sparare botti a Capodanno è una tradizione. Napoli è la città più legata a questa usanza che affonda le sue radici in una credenza popolare per cui i forti rumori creati dai botti e la luce in piena notte siano capaci di scacciare gli spiriti maligni e che sia di buon … Leggi tutto
Anche se spesso se ne parla come un’immagine stereotipata della città di Napoli, i panni stesi sono una bandiera, l’affermazione di identità dell’intera città. Sono un elemento coreografico, stendardi dipinti che rendono i vicoli stretti e spesso bui, delle piccole vie del colore in cui tutto sembra assumere i toni delle scenografie teatrali. Si sa … Leggi tutto