La colazione mediterranea è ideale per restare in forma senza dover rinunciare al gusto: ecco cosa prevede La Dieta Mediterranea è una delle diete più conosciute e apprezzate al mondo. Questa non è solo perfetta per restare in forma, ma è ottima per la nostra salute. Inoltre, permette di mangiare tante ottime pietanze senza dover … Leggi tutto
La dieta mediterranea allunga la vita di 9 anni: la scoperta arriva dall’Irccs De Bellis dopo uno studio su 5.000 pugliesi avviato ben 35 anni fa. La ricerca, pubblicata sul prestigioso “International Journal of Epidemiology”, per la prima volta quantifica scientificamente l’aspettativa di vita legata al noto regime alimentare, grazie a un lungo studio su … Leggi tutto
Il 16 novembre 2010 a Nairobi in Kenya il Comitato Intergovernativo della Convenzione Unesco sul Patrimonio Culturale Immateriale approvava l’iscrizione della Dieta Mediterranea nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale, riconoscendo con questa definizione le pratiche tradizionali, le conoscenze e le abilità che sono passate di generazione in generazione in molti Paesi mediterranei, a cominciare dall’Italia. La Dieta Mediterranea … Leggi tutto
La dieta mediterranea contro lo spreco alimentare. Nel mondo, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, un terzo del cibo prodotto viene sprecato mentre circa un miliardo di persone soffre la fame. Tante ricette della dieta mediterranea, uno dei simboli nel mondo d’eccellenza di tutto il Meridione, rappresentano un metodo antico ma efficace per evitare la vergogna … Leggi tutto
Sono tanti i frutti e gli ortaggi utilizzati al Sud per insaporire i piatti della meravigliosa cucina mediterranea. Molti di questi hanno proprietà importanti, che fanno bene al nostro organismo. Tra questi prodotti c’è il porro. I porri sono piante erbacee molto robuste, che appartengono alla famiglia delle Liliaceae. Le loro origini sono africane, e … Leggi tutto
Alimento fondamentale della dieta mediterranea che non manca mai sulle tavole del Sud, il cibo a base di pesce è altamente benefico per il nostro organismo e in generale per uno stile di vita sano. Ricco di omega 3, proteine ad elevato valore biologico, sali minerali e grassi mono e polinsaturi, aiuta a combattere il … Leggi tutto
La dieta mediterranea conferma di essere la migliore al mondo per i suoi effetti benefici sul metabolismo. Uno studio adesso ha scoperto anche la sua efficacia sul microbioma intestinale, sul metaboloma sistemico e sui livelli di colesterolo in una popolazione in sovrappeso con rischio di malattie cardiovascolari. A dimostrare i benefici della dieta mediterranea uno … Leggi tutto