“Linea Verde Life” sbarca ancora una volta al Sud con le sue telecamere per raccontare al pubblico da casa le meraviglie della Puglia. I conduttori Marcello Masi e Daniela Ferolla, nella puntata in onda sabato 10 aprile alle 12.25 su Rai 1, ci accompagneranno in uno splendido viaggio nella Bat, la più giovane delle province … Leggi tutto
Esistono popolazioni nelle aree montuose dell’Aspromonte, nella provincia di Reggio Calabria che parlano ancora il greco calabro, queste popolazioni hanno tradizioni e un patrimonio genetico unico al mondo. Lo studio portato avanti da un gruppo di ricerca dell’Università di Bologna è stato pubblicato su Scientific Reports. Lo studio è stato incentrato sull’analisi e la comparazione del … Leggi tutto
Si produce con latta di capra e di vacca dell’Aspromonte ed è unico nel suo genere, per via della sua forma a 2 testine. Rientra tra gli alimenti “Presidio Slow Food”, progetto che, in generale, intende salvaguardare le piccole produzioni di eccellenza gastronomica e, nel caso specifico, aumentare quella dei caciocavalli più grandi, ovoidali, dalla … Leggi tutto