Chef stellato prepara il dessert più strano al mondo: è una nuvola che piove nel piatto sospesa in aria

dessert stellato

Questo chef stellato prepara il dessert più strano al mondo: è leggerissimo come una nuvola, sospeso nel piatto. Le cucine stellate sono delle vere e proprie esperienze di gastronomia ad altissimo livello. Mangiare in un ristorante con delle stelle significa sì avere anche un dispendio economico diverso da quello di un ristorante ordinario, ma lo … Leggi tutto

Il miglior ristorante d'America? E' tutto meridionale!

Nell’ultima ‘Little Italy’ d’America, a Saint Louis nel Midwest, apre la nuova sede di ‘La casa di Don Alfonso’, l’azienda quasi interamente a conduzione familiare originaria del Sud, che vanta la vittoria di ben due stelle Michelin. Fin dalla sua prima apertura, nella nuova città, è stato decretato il suo successo, ‘La casa Don Alfonso’ … Leggi tutto