I mille benefici dei Fagioli Sarconi, re dell'inverno: la ricetta tipica del Sud

I Fagioli Sarconi IGP sono prodotti tipici della Basilicata, coltivati da secoli negli stessi territori dell’Alta Val d’Angri, le condizioni climatiche di questi territori rendono i fagioli sarconi unici e originali, tanto da diventare eccellenza culinaria lucana. Vediamone i benefici di questi prodotti: I fagioli Sarconi sono indicati per una corretta alimentazione in caso di … Leggi tutto

Carciofo: i benefici dell'ortaggio coltivato da sempre al Sud

Carciofo

Il carciofo è un ortaggio che cresce nelle terre del Sud da tempi molti antichi. Già conosciuto e ricercato nell’epoca dei Greci e dei Romani cominciò poi ad essere coltivato in Sicilia nei primi secoli d.C. e si è scoperto nel tempo che le sue proprietà sono davvero miracolose per la salute dell’uomo. Anzitutto il … Leggi tutto