Puparuoli 'mbuttunati, la ricetta tipica dei peperoni ripieni alla napoletana
Tra le squisitezze del Sud Italia da gustare nella stagione estiva non possono mancare i peperoni imbottiti alla napoletana, conosciuti nel dialetto campano come “puparuoli ‘mbuttunati”. Si tratta di un secondo piatto sostanzioso e calorico, che rende omaggio ai prodotti tipici della cultura mediterranea. Come tante altre ricette del Meridione, nascono come piatto povero, che … Leggi tutto