Risotto: scopri come preparare quello perfetto per l'autunno secondo Benedetta Rossi, la variante che ti stupirà!

La celebre cuoca e food blogger Benedetta Rossi ha rivelato al ricetta del perfetto risotto per l’autunno. Ecco come replicarla e l’ingrediente segreto che vi lascerà senza parole! L’estate ormai è un lontano ricordo: largo all’autunno, al cambio di stagione e alla riscoperta di ingredienti dai sapori e profumi intensi in cucina. La stagione attualmente … Leggi tutto

Il riso di Sibari eccellenza italiana dell'agricoltura: i dettagli

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È l’agricoltura innovativa e di qualità che parte dal territorio il fil rouge che unisce i vincitori della XIX edizione della Bandiera Verde, il premio istituito da Cia-Agricoltori Italiani assegnato oggi al Campidoglio. Il “campione dei campioni”, tra le dieci realtà selezionate in base a specifiche categorie, è l’Azienda Agricola “Magisa” che dal 2004 esalta … Leggi tutto