La Mozzarella di Gioia del Colle diventa Dop: nuovo successo targato Sud
Un’altra eccellenza gastronomica del Sud conquista il marchio Dop (Denominazione di origine protetta). Si tratta della Mozzarella di Gioia del Colle, in provincia di Bari, che da oggi è iscritta nel registro dell’Unione Europea degli alimenti di qualità. Sulla Gazzetta Ufficiale è stato pubblicato il regolamento della Commissione Europea che dichiara ufficialmente il prodotto pugliese … Leggi tutto