Melenzana: curiosità e benefici dell'ortaggio amato dai meridionali
Con l’avvento del clima mite arriva il momento ideale per deliziarsi e divertirsi in cucina con uno degli ortaggi più conosciuti e amati al mondo: la melenzana. Al Sud sono tantissimi i piatti che si possono creare con questo squisito vegetale: tra le ricette classiche ricordiamo la parmigiana, la caponata e la pasta alla norma. … Leggi tutto