erbe

In Campania è dalla notte dei tempi che le erbe sono usate in cucina e a scopo terapeutico. Tra le tante, una pianta a fiori che è tipica anche del Cilento è la scorzonera bianca, il cui nome scientifico è “tragopogon porrifolius” che ha rizoma bianco o nero. La specie più conosciuta è la “scorzonera … Leggi tutto