Giovane meridionale apre trattoria con prodotti del Sud: si ispira alla transumanza
Si chiama Gerardo Urciuoli, ha ventisei anni ed è originario di Avellino, dove ha aperto da poco una trattoria profondamente ispirata ai prodotti del territorio. Il ragazzo, infatti, con i suoi piatti punta a valorizzare i paesaggi, le storie, e le prelibatezze della tradizione irpina. Come riporta italiachecambia.org, Gerardo, dopo essersi laureato in Economia, ha … Leggi tutto