Ricette gustose dal Sud per Capodanno: Polpette di Baccalà e patate
In Basilicata c’è un vero e proprio culto per il baccalà infatti ad Avigliano, nella provincia di Potenza, esiste un’intera sagra dedicata a questa prelibatezza, preparata in tantissimi modi diversi, che vede la partecipazione di moltissime persone. Nonostante l’odore molto forte che, di solito, tende a rendere il baccalà poco apprezzato dai più piccoli vi parliamo … Leggi tutto